Nhà hàng Nhật Bản gây sốt với món mì đặc biệt

Nittanosho Kanzantei, một quán ăn nhỏ ở Ota, đã thu hút sự chú ý của nhiều thực khách khi tung ra một món ăn không có trong thực đơn truyền thống của nhà hàng, đó là món mì thần thánh. Ban đầu, món ăn đặc biệt này được tạo ra để làm quà lưu niệm, đáp ứng nhu cầu nấu hủ tiếu tại nhà hoặc làm quà tặng nhưng vì quá bắt mắt nên đã trở thành cơn sốt trên mạng xã hội.

Món ăn độc đáo này không có trong thực đơn của nhà hàng Nitanosho Kanzantei

Thay vì được cắt thành sợi nhỏ, mì được cắt thành những chiếc lá dày, hình chữ nhật, mỗi sợi mì độc đáo này đều có in nhiều ký tự lớn. Vật liệu in các ký tự cũng có thể ăn được và vẫn bền màu ngay cả sau khi được nấu chín. Do đó, thực khách có thể vừa ăn vừa đọc nội dung in trên mì.

Mực in trên sợi mì được làm từ nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe

Một gói mì thần thánh từ cửa hàng Nittanosho Kanzantei sẽ có đầy đủ Tâm Kinh, bản kinh thiêng liêng nhất trong Phật giáo. Tại nhiều ngôi chùa Nhật Bản, bài kinh này thường được phát cho du khách dưới dạng giấy, nhưng một nhà hàng nhỏ thấy rằng việc in nội dung bài kinh lên mì là vừa phải.

Dù món bún thu hút nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng và thực khách sành ăn nhưng quán từ chối phục vụ đồ ăn tại chỗ. Theo lý giải từ đại diện nhà hàng, người ta cho rằng nội dung trọng tâm của thiền môn trong bài kinh chỉ phù hợp với không gian riêng tư tại nhà.

Một gói mì thần thánh gồm khoảng 260 ký tự, kèm theo đó là một tập sách với đầy đủ nội dung, giúp người đọc dễ dàng hơn trong việc đọc kanji và hướng dẫn dịch miễn phí sang các ngôn ngữ hiện đại. cho những ai chưa quen thuộc với kinh.

Nhà hàng khuyến nghị thực khách nên nấu bún với một số loại rau để có món bún ngon

Theo trang web chính thức của cửa hàng, món mì thần thánh được “in” bằng cách sử dụng hỗn hợp tinh bột than tre và màu caramen thực phẩm làm từ lúa mì. Mặc dù các ký tự có thể mờ đi một chút sau khi nấu, nhưng thực khách vẫn có thể đọc được nội dung. Nhà hàng cũng chia sẻ, nếu muốn món ăn ngon hơn, bạn có thể nấu mì với các loại rau như bắp cải, cà rốt, hành tây và khoai môn.

Món mì thần thánh hiện chỉ có ở tỉnh Gunma. Một gói ba phần ăn kèm với gia vị dashi để tăng thêm hương vị và có giá khoảng 1.620 yên (tương đương hơn 200.000 đồng).

Ngoài món mì thần thánh độc đáo này, Nhật Bản còn là nơi sản sinh ra nhiều món ăn với sự kết hợp lạ lùng như súp miso ăn kèm kem ốc quế hay bánh bao ngoài hành tinh …