Hạt đác và những công dụng của hạt đác có thể bạn chưa biết

Hạt đác cái tên nghe rất lạ đối với rất nhiều người nhưng đây là một loại hạt đặc sản của Nha Trang rất nổi tiếng, là loại cây ẩn mình trong cánh rừng, để thu hoạch cũng như lấy được hạt đác chúng ta cần phải vào sâu trong rừng, chặt cây, cẩn thận và canh rắn rết quanh gốc cây thì mới có thể lấy được những buồng hạt đác. Bài viết dưới đây sẽ nói rõ cho bạn hiểu hơn về Hạt Đác và công dụng của nó.

1. Hạt đác là gì?

Hạt đác là hạt gì? Câu hỏi rất nhiều người đặt ra khi nghe đến cái tên hạt đác. Hạt đác là hạt của cây đác hay còn được gọi là cây báng, cây rượu trời cây Tà Vạt, cây dừa núi. Hạt đác có màu trắng, bề mặt nhẵn bóng khi ăn thì có vị béo, vị bùi ngoài ra còn giòn sần sật, là đặc sản của Nha Trang, mọi người ăn hạt nay chủ yếu vào mùa hè vì hạt đác có tính mát và có vị ngọt.

 

 

Hạt đác rất tốt và đảm bảo cho sức khỏe không có thuốc trừ sâu, không chất bảo quản, hạt chứa ít kalo và chất béo nên rất hợp đối với những người thích ăn nhiều mà không sợ béo. Ngoài ra, hạt đác rất giàu vitamin và các chất khác như: sắt, kali, magie, canxi, natri và photpho … Với những công dụng tuyệt vời này thì hạt đác chính là một siêu phẩm một đặc sản tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp.

Hạt đác tiếng anh là gì?

Hạt đác có tên tiếng anh là  Arenga pinnata. Là một loại cây mang lại giá trị dinh dưỡng cao và cho sức khỏe của con người. Mọi người hãy thử một lần thưởng thức đặc sản này nhé.

 

 

Hạt đác ở độ tuổi phát triển đủ lớn, thì cây đác có đường kính có khi lên tới 40 – 50cm (gốc và ngon to bằng nhau). Chiều cao của cây đác lên đến 9 – 10m. Lá của cây đác xẻ hình lông chim to. Mặt phía dưới của lá đác có màu trắng. Cuống của cây đác  và bẹ lá đác có khá nhiều sợi thừng dài. Người bản xứ thường sử dụng để làm dây thừng. Rất nhiều lợi ích từ cây đác mang lại.

2. Hạt đác có tác dụng gì?

Hạt đác có rất nhiều tác dụng là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, ngoài da giúp phái đẹp trong quá trình làm đẹp da, đẹp dáng. Dưới đây là một số công dụng của hạt đác:

 

 

Hạt đác tốt cho hệ tiêu hóa

Hạt đác cũng có tác dụng giống như hạt mít chúng ta hay ăn, nó hỗ trợ chúng ta trong quá trình tiêu hóa rất tốt. Hạt đác giúp bạn hạn chế bị táo bón và tình trạng rối loạn tiêu hóa. Đây được mệnh danh là thực phẩm thần dược đối với sức khỏe đường ruột của tất cả mọi người. Ngoài ra, nó sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn luôn khỏe mạnh, giúp dạ dày tiêu hóa  một cách dễ dàng hơn và hạn chế được các bệnh liên quan.

Điều trị viêm khớp, giúp xương chắc khỏe

Ngoài tác dụng hỗ trợ cho hệ tiêu hóa tốt, hạt đác còn bổ sung cho cơ thể các chất xơ cần thiết và carbohydrates là thành phần có trong thuốc dùng để điều trị các bệnh về xương khớp. Trung bình thì cứ 100g hạt đác thì có chứa 91mg canxi, cung cấp dưỡng chất giúp xương chắc khỏe hơn, ngăn ngừa và cũng giảm tối đa tình trạng loãng xương. Bên cạnh đó, hạt đác còn có tác dụng làm chậm quá trình  lão hóa xương ở người già.

Ổn định huyết áp

Theo nghiên cứu của koa học thì trong hạt đác có chứa rất nhiều Kali, bổ sung Kali thường xuyên sẽ giúp người bị bệnh huyết áp cao, huyết áp thấp ổn định hơn.

Hỗ trợ tim mạch

Nói đến tim mạch thì hạt đác chính là thực phẩm rất tốt, những người lớn tuổi bị bệnh tim mạch thì nên ăn hạt đác  trong bữa ăn nhẹ hằng ngày nó sẽ bổ sung kháng thể và ngăn ngừa bệnh rất là tốt.

Ngoài ra, hạt đác có chứa lượng chất béo rất ít và có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Bên cạnh đó làm giảm nguy cơ bị đột quỵ ở người cao tuổi giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.

Tốt cho những người vận động

Theo như các bạn được biết thì hạt đác chứa rất nhiều vitamin và các khoáng chất, chất điện giải cần thiết, và đó chính là một kho năng lượng, hỗ trợ phục hồi thể lực cho các vận động viên, các người chơi thể thao.

Hạt đác giúp đẹp da, giảm cân hiệu quả

Đặc thù của hạt đác không có nhiều chất béo và calo cho nên hạt đác sẽ không làm chị em phụ nữ tăng cân nếu như sử dụng nhiều, ngoài ra hạt đác giúp cơ thể thanh nhiệt và giải độc khá tốt, giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất. Và đây chính là một thực phẩm cực kỳ tuyệt với đối với những người đang đấu tranh tư tưởng về cân nặng của chính mình.

Ngoài ra, hạt đác sẽ giúp da dẻ của bạn hồng hào hơn, mịn màng hơn, trắng trẻo, giúp cân bằng độ PH cho làn da, trẻ hóa làn da.

Ngoài ra, hạt đác là một thực phẩm rất là tốt đối với bà bầu, là thực phẩm sạch không chứa hóa chất. Để đảm bảo tốt nhất thì các mẹ nên tham khảo và mua ở những nơi có địa chỉ cụ thể, uy tín, không hư hỏng cũng như được bảo quản bằng thuốc. Khi chọn hạt đác bạn nên chú ý không nên chọn các hạt có màu trắng đẹp mắt nhé, khả năng cao là các hạt đó đã qua quá trình tẩy, rất có hại cho sức khỏe.

3. Cách bảo quản hạt đác

Dưới đây là cách giúp bạn bảo quản hạt đác được lâu hơn mà không bị hao, ẩm mốc:

Bạn bảo quản  bằng cách cho hạt đác vào trong tủ lạnh, tủ mát thì bạn có thể để được 2 tuần. Nếu để lâu hơn thì vẫn có thể được nhưng chất lượng thì bị giảm. Vị ngon ngọt của hạt đác sẽ không được ngọt như ban đầu

Nếu bạn cho vào ngăn đá của tủ lạnh, tủ cấp đông thì bạn sẽ để được khoảng 1 tháng. Tuy nhiên khi bạn lấy ra sử dụng, rã đông thì hương vị của hạt đác sẽ không được tươi ngon như trước.

Ngoài cách bên trên thì bạn cũng có thể bảo quản hạt đác tươi trong các xô, lọ nước sạch, cách này thì bạn nên  chịu khó thay nước hàng ngày. Bạn có thể bảo quản hạt đác tốt nhất là trong vòng 10 ngày.

Trên đây là một số thông tin về hạt đác cũng như những công dụng hữu ích của hạt đác, bạn có thể tham khảo bài viết để hiểu rõ hơn nhé.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *